Los poke han llegado desde Hawai para quedarse. Esta revolución gastronómica se basa en una combinación de proteínas (pescado crudo marinado, pollo o tofu) con una base de arroz, quinoa o mezcla de vegetales que se termina con unas serie de complementos como puede ser el aguacate, las algas, el pepino, el mango, la piña, semillas… y por último, el aliño con diferentes opciones. Y es que, la clave de esta receta hawaiana es, sin duda, la mezcla de ingredientes que lo convierten en un plato delicioso, sano y con todos los nutrientes necesarios para el organismo.